Kit inoxidable simple y versátil, ha sido pensado para las necesidades de todos. Se puede adaptar perfectamente a pequeñas fabricaciones de cerveza.

El kit está compuesto por:

· Olla motorizada de 50l para maceración (alimentación 220V)

· Olla para "sparge" de 50L (olla donde se aplica el "Fly Sparge", utilizado para filtrar el mosto de cerveza de una manera homogénea por medio de agua caliente)

· Olla de cocción de 50L.

· Filtro halo Ø455.

· 3 hornillos de gas en hierro fundido (5,5kW)

· Intercambiador de calor con 10 plaquetas soldadas y conector para tubos.

· 5 metros de tubo hot beer press, Ø20 (-30/+100ºC)

· Electrobomba Novax 20 Heer Low para cerveza (apta para líquidos alimentarios con alta temperatura).

· Estructura de apoyo de acero inox.

· Prolongadores inox. para "Fly Sparge" y curva inox. con conector para olla de maceración.

Dimensiones : 190x70x180cm

Gracias a la estructura de acero inox., las ollas están colocadas sobre tres niveles:

· 1º nivel (en alto): olla para "Sparge" (sobre la cual se aplica el "Fly Sparge", utilinado para filtrar el mosto de cerveza de una manera homogénea por medio de agua caliente)

· 2º nivel (en medio): olla de maceración motorizada equipada con filtro halo para bagazos de cervecería.

· 3º nivel (bajo): olla donde tiene lugar la cocción del mosto.

La olla de maceración es motorizada y está equipada con tapa reforzada de alto espesor y con tapa de inspección, utilizada para vertir la malta. Sobre la misma tapa está instalado el equipo agitador, compuesto por motor de engranaje y palas.

Al final del proceso de maceración será necesario sacar el equipo agitador fuera de la olla.

--- Fermentador inox. 75L (con tapa de alto espesor) no incluido en el precio, opcional.